« Если кошка вьётся вокруг Луны… | Главная | Делая выбор… »
Соус из кешью и зелени…
Автор: Людмила | 10 Апр 2026
Сыроедный СОУС ИЗ КЕШЬЮ и зелени — для салатов и закусок
Соус на основе кешью — это нежный «сливочный» вкус и приятная консистенция!
Такая заправка поможет обыграть вкус привычного салата. Она придаст свою пикантность любому блюду, сделает его еще более интересным и вкусным
Ингредиенты:
0,5 стакана кешью
пучок шпината
0,5-1 зубчик чеснока
сок лимона
специи, соль
0,5 стакана воды
Способ приготовления:
1) Кешью заранее замочить в воде (минимум на 2 ч) или на ночь.
2) Затем переложить кешью в блендер, добавить все остальные ингредиенты, воду и тщательно взбить — до тех пор, пока масса не станет однородной.
Чтобы получилась кремообразная консистенция, нужно не переборщить с водой. Лучше начать с малой части и добавлять добавлять воду постепенно.
Соус должен достаточно легко перемалываться, то при этом сохранять густую консистенцию, напоминающую сметану.
Готово!
Соус можно хранить в холодильнике в стеклянной банке пару дней.
Поделиться в соц. сетях
Темы: Это вкусно и полезно. | Ваш отзыв »